Массала - буквально переводится как "чай со специями" - напиток, который традиционно готовят в Индии и близлежащих странах. Особенностью этого напитка является использование молока при приготовлении чая. Массала чай, рецепт которого доступен и прост для приготовления в домашних условиях, можно смело использовать как замену утреннему кофе.
Состав: Черный байховый чай, пряности: имбирь, кардамон, корица, гвоздика, смесь перцев (черного, розового, белого), лепестки шафрана
Способ применения: Заварить сухую массу (из расчета 1 чайная ложка сухой смеси на 1 чашку) в заварочном чайнике небольшим количеством кипяченой воды, дать настояться около 10 минут. Далее залить отстоявшуюся массу кипятком. Отфильтровать, добавить молоко и подсластители (сахар, мед, сироп) по вкусу.
